چرخ گوشت استیل الکتروکار مدل EC-07 یک نمونه چرخ گوشت صنعتی و از تولیدات شرکت باتجربه و شناخته شده الکتروکار است. استیل آلیاژ مورد استفاده برای ساخت بدنه و همچنین تیغه چرخ گوشت الکتروکار است. جنس استیل خاصیت چسبندگی بسیار کمی نسبت به سایر آلیاژها دارد و چون چرخ گوشت الکتروکار به صورت مداوم با گوشت و مواد پروتئینی در تماس است پس بهترین آلیاژ برای ساخت آن آلیاژ استیل است تا با جلوگیری از چسبندگی مواد به بدنه و تیغه موارد بهداشتی در چرخ گوشت الکتروکار به صورت کامل رعایت شود. جنس استیل به کار رفته در تولید چرخ گوشت استیل الکتروکار علاوه بر بهداشتی بودن موجب افزایش طول عمر و استحکام بالای چرخ گوشت الکتروکار می شود. موتور چرخ گوشت صنعتی الکتروکار از نوع گیربکسی است. موتور گیربکسی به وسیله چرخ دنده هایی که در یک جعبه قرار دارند؛ نیرو را از موتور به تیغه های چرخ گوشت الکتروکار منتقل می کند و مزیت های زیادی نیز دارد. یکی از مزایای قابل ذکر برای موتور گیربکسی موجود در چرخ گوشت صنعتی الکتروکار این است که به واسطه وجود آن در چرخ گوشت الکتروکار می توان به صورت طولانی مدت و بی وقفه بدون کوچکترین مشکلی از چرخ گوشت الکتروکار استفاده کرد. مزیت دیگر موتور گیربکسی برای چرخ گوشت الکتروکار نرمی و روانی در حین کار است.
برق تک فاز یا همان برق شهری تأمین کننده انرژی چرخ گوشت استیل الکتروکار مدل EC-07 است. که البته امکان تغییر دادن منبع تغذیه در چرخ گوشت الکتروکار به برق سه فاز که برق صنعتی نیز خوانده می شود هست. چرخ گوشت استیل الکتروکار از توانایی چرخش معکوس برخوردار است تا در مواقعی که گوشت در روده گیر کرده بتوان با تغییر جهت چرخش آن مشکل پیش آمده را رفع کرد. میزان بازدهی چرخ گوشت الکتروکار به اندازه 300 کیلوگرم در ساعت است که با توجه به این حجم بازدهی باید گفت استفاده از چرخ گوشت الکتروکار در مکان هایی همچون هتل ها، رستوران ها و مراکز تهیه و توزیع غذا سودمند و کاربردی خواهد بود. برای خرید چرخ گوشت الکتروکار باید حتماً از طریق نمایندگی چرخ گوشت الکتروکار اقدام کرد تا دستگاه خریداری شده شامل گارانتی و خدمات پس از فروش باشد و همچنین باید گفت قیمت چرخ گوشت الکتروکار در نمایندگی معتبر بسیار مقرون به صرفه و ارزان نیز هست.
مشخصات فنی دستگاه
نام دستگاه: چرخ گوشت استیل الکتروکار مدل EC-07
نوع دستگاه: چرخ گوشت صنعتی _ چرخ گوشت ایستاده
مدل: EC-07
برند: الکتروکار تمدن نژاد
منبع تغذیه: برق تک فاز _ برق سه فاز
جنس بدنه: استیل
جنس تیغه: استیل
نوع موتور: گیربکسی
بازدهی: 300 کیلوگرم در ساعت
چرخش معکوس دارد