اره استخوان بر رومیزی مینروا مدل AE 182 نمونه‌ای دیگر از انواع اره قصابی رومیزی ساخته شده توسط شرکت مینروا است. این کمپانی ایتالیایی ارتفاع برش، طول تیغه و به تبع آن ارتفاع این دستگاه را نسبت به مدل AE155 خود افزایش داده است. همچنین کمی هم سرعت برش، سایز عرشه و وزن این محصول نسبت به مدل ذکر شده بیشتر شده است که در مجموع تغییرات مذکور سبب تفاوت قیمت اره استخوان بر رومیزی مینروا بین این دو مدل شده‌اند. ارتفاع برش در این اره استخوان بر ایتالیایی به 30 سانتی‌متر و طول تیغه به‌کاررفته در آن به 182 سانتی‌متر رسیده است؛ در پی این افزایش پارامترها، ارتفاع کلی دستگاه نیز تا 101.5 سانتی‌متر بیشتر شده است. سرعت برش اره استخوان بر مینروا 16 متر بر ثانیه بوده و ابعاد عرشه یا سینی آن نیز 43.5×40 سانتی‌متر می‌باشد. همان طور که اشاره شد این محصول یک استخوان بر رومیزی بوده و به همین دلیل چندان سنگین نیست، 36 کیلوگرم برای وزن آن به ثبت رسیده است. تیغه این نوع دستگاه برش گوشت پهنایی معادل 1.6 سانتی‌متر داشته و جهت شست‌وشو و نظافت به‌راحتی جدا می‌شود، چرخ‌دنده‌ای که این تیغه را می‌گرداند نیز قطری برابر با 20.8 سانتی‌متر دارد؛ وظیفه چرخش این چرخ‌دنده برعهدۀ موتور است و نکته‌ای که به‌هنگام خرید اره استخوان بر رومیزی مینروا باید مورد توجه قرار بگیرد نوع تغذیه موتور آن می‌باشد، چرا که مینروا دو نوع تکفاز و سه‌فاز از این مدل را روانه بازار کرده که البته در هر دو نوع قدرت موتور 1 اسب بخار می‌باشد.
اره استخوان بر رومیزی مینروا مدل AE 182 مطابق با رعایت تمام مسائل بهداشتی اعم از استیل ضدزنگ بودن تمام قطعات و صاف و صیقلی بودن میز کار و همین طور قابلیت جدا شدن تمام قطعات جهت شست‌وشو، ساخته شده است. همچنین بخشی از قیمت اره استخوان بر رومیزی مینروا صرف تعبیه کردن سیستم N.V.R در آن شده است که یک ترمز خودکار یا الکترونیکی بوده و به‌همراه محافظ تیغه که حکم اهرم هدایت گوشت به سمت تیغه را نیز دارد، ضریب امنیتی دستگاه را هم در کنار بهداشت و کیفیت آن بالا برده است. رعایت این سه فاکتور (کیفیت، بهداشت و امنیت) موجب شده است تا گواهینامه CE اروپا به این مدل اره استخوان بر ایتالیایی اعطا شود. عمق برش اره استخوان بر مینروا 19 سانتی‌متر بوده و دور موتور آن 1450 دور در دقیقه است. برای موتور این نمونه از دستگاه برش گوشت سیستم تهویه خودکار نصب شده تا از داغ شدن آن هنگام کار زیاد جلوگیری شود. درمجموع با توجه به موارد ذکر شده خرید اره استخوان بر رومیزی مینروا به قصابی‌ها، خرده‌فروشی‌های گوشت، مراکز تهیه غذا و مشاغلی از این دست توصیه می‌شود. امری که امکان انجام آن علاوه بر روش حضوری به‌صورت خرید اینترنتی نیز از فروشگاه بزرگ اسلایسر وجود دارد.
مزایا
-دارای سیستم تهویه خودکار
-مجهز به سیستم N.V.R
-ساخته شده مطابق با استاندارد CE اروپا
-تمام استیل
-رخوردار از محافظ تیغه و اهرم هدایت گوشت
-قابلیت جداسازی تمام قطعات جهت نظافت