دستگاه کالباس بر دستی الکتروکار مدل EC-70 نمونه‌ای دیگر از انواع کالباس بر الکتروکار می‌باشد که این شرکت ایرانی برای رفع نیاز کشور روانه بازار کرده است. شرکت معتبر الکتروکار تمدن نژاد که چندین سال است در عرصه واردات تجهیزات آشپزخانه صنعتی از بهترین برندهای خارجی فعالیت می‌کند، این بار خودش دست به تولید برخی از این محصولات زده که دستگاه کالباس بر یکی از آن‌هاست. مزیت تولید چنین دستگاه‌هایی توسط این شرکت پرآوازه نسبت به نمونه‌های مشابه داخلی، شناخت بهتر شرکت از محصولات با توجه به عقبه کاری و تجربه‌اش در زمینه واردات آن‌ها می‌باشد. به همین دلیل است که اکثر مراکز فروشگاهی مثل پروتئینی‌ها، سوپرمارکت‌ها، قصابی‌ها و حتی غذاخوری‌های کوچک جزو مشتریان ثابت خرید برش زن کالباس الکتروکار هستند. در نتیجه می‌توان از عنوان دستگاه کالباس بر فروشگاهی هم برای خطاب قرار دادن محصول در حال بررسی استفاده کرد که همانند کالباسبرهای مرسوم دیگر ساخته شده و مجهز به کابین متحرک دستی است. البته دستی بودن کالباس بر الکتروکار بدین معنی نیست که تماماً دستی عمل می‌کند، بلکه تنها کابین کالباس آن با کمک نیروی دست کاربر حرکت کرده و چرخش تیغه‌اش با نیروی برق امکان‌پذیر است. شستی‌های استپ و استارت برای راه‌اندازی و توقف تیغه نیز با رنگ‌های قرمز و سبز بر روی بدنه این کالباس بر ایرانی تعبیه شده‌اند. بدنه‌ای که بخش بسزایی از قیمت برش زن کالباس الکتروکار را به خود اختصاص داده است، چراکه کاملاً از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده تا هم عمر مفید زیادی داشته باشد و هم مانع از چسبندگی موادغذایی و به تبع آن ایجاد آلودگی بر روی دستگاه شود.
دستگاه کالباس بر دستی الکتروکار مدل EC-70 در زیر بدنه خود از پایه‌های پلاستیکی بهره می‌برد که مانع از حرکت دستگاه در حین کارکرد و به تبع آن ایجاد آسیب‌های احتمالی برای موتور می‌شوند. این نوع دستگاه کالباس بر مجهز به تیغه‌ای با قطر 30 سانتی‌متر بوده که بسیار تیز و برنده است. این تیغه موجب شده تا با خرید برش زن کالباس الکتروکار بتوان برش‌هایی با حداکثر قطر 27 سانتی‌متر انجام داد. ضمن آنکه امکان تنظیم ضخامت برش هم، در این نمونه از دستگاه کالباس بر فروشگاهی با استفاده از کلید چرخان تعبیه شده بر روی آن میسر شده است. این در حالی است که برای تیغه دستگاه، هم محافظ تیغه و هم تیغه تیز کن خودکار پیش‌بینی شده است. دو قسمتی که هرکدام بخشی از قیمت برش زن کالباس الکتروکار را به خود اختصاص داده‌اند تا به‌نوعی سطح ایمنی آن را افزایش دهند؛ زیرا با وجود محافظ که جهت چرخش تیغه نیز بر روی آن با فلش قرمزرنگ مشخص شده، احتمال برخورد دست کاربر با تیغه بسیار کم می‌شود و همین طور وجود تیغه تیز کن سرخود نیاز به باز کردن و تیز کردن دستی تیغه یا تعویض پی‌درپی آن که احتمال آسیب‌رسانی به دست در حین انجامشان زیاد است را مرتفع می‌کند. در پایان بهتر است به این نکته اشاره شود که این مدل از کالباس بر ایرانی می‌تواند در هر ساعت 30 کیلوگرم ژامبون یا گوشت را برش دهد. ذکر این نکته هم خالی از لطف نیست که خدمات پس از فروش کالباس بر الکتروکار را شرکت سازنده آن یعنی الکتروکار تمدن نژاد تأمین خواهد کرد.
مزایا
دارای تیغه‌ای بسیار تیز با قطر 30 سانتی‌متر
قادر به برش مواد خوراکی با حداکثر عمق 27 سانتی‌متر
مجهز به محافظ تیغه
برخوردار از تیغه تیز کن خودکار
تمام‌استیل
پایه‌دار
قابلیت تنظیم ضخامت برش