میکسر نیمه صنعتی فیمار مدل FX-40

میکسر نیمه صنعتی فیمار مدل FX-40 یک همزن برقی ساخت ایتالیا است که کمپانی معتبر فیمار آن را طراحی و تولید کرده است. واردکننده و نماینده انحصاری میکسر فیمار نیز شرکت ایرانی براکس است. این دستگاه یک مخلوط کن دستی برقی است و تیغه‌اش از طریق انرژی الکتریکی برق شهری تکفاز می‌چرخد. دسته آن نیز برای نگهداری خوب و بدون دردسر کاملا ارگونومیک طراحی شده است. این مدل به‌لحاظ ظاهری شباهت زیادی با مدل MX25 فیمار دارد، اما از منظر قدرت، حجم و امکانات نسبت به آن ارتقا یافته و طبعا قیمت میکسر نیمه صنعتی فیمار هم متفاوت شده است. این دستگاه هم زن دستی از دو تیغه مختلف با طول متفاوت بهره می‌برد، تیغه میله‌ای با طول 40 سانت و حداکثر سطح غوطه‌وری 29 سانتی‌متر به‌همراه تیغه چنگکی یا ویسک با طول 35 سانت و بیشترین سطح غوطه‌وری 20 سانتی‌متر. هر دو تیغه با استیل ضدزنگ AISI 304 ساخته‌ شده‌اند تا بر اثر برخورد با مواد غذایی علی‌الخصوص مایعات دچار پوسیدگی و زنگ‌زدگی نشوند، ضمن آنکه بعد از اتمام کار تمیز کردنشان هم راحت باشد؛ برای این کار به‌آسانی می‌توانید آن‌ها را به‌صورت پیچی از بدنه مخلوط کن برقی جدا کنید. کارایی این تیغه‌ها نیز متفاوت بوده و بعد از خرید میکسر نیمه صنعتی فیمار در صورت استفاده از تیغه میله‌ای می‌توان به تهیه سوپ، پوره سبزیجات، انواع سس مثل مایونز و پستو، خمیرمایه، پوره گوجه‌فرنگی و... پرداخت؛ تیغه چنگکی یا ویسک هم ایدئال برای تهیه خامه، کرم، املت، سوفله و... است.

میکسر نیمه صنعتی فیمار مدل FX-40 دارای طول و عرض 17×12 سانتی‌متر است، ارتفاع آن نیز با تیغه میله‌ای 74 و با تیغه چنگکی 66 سانتی‌متر است؛ این در حالی است که وزن خالص دستگاه به 4.5 کیلوگرم می‌رسد. همان طور که اشاره شد، این همزن برقی ساخت ایتالیا دستگاهی نیمه‌صنعتی است و توانایی پاسخگویی به نیاز مراکز از این دست مثل قنادی‌ها و فروشگاه‌های نان فانتزی را دارد. ظرفیت 60 لیتری ثبت شده برای میکسر فیمار خود گواه این ادعاست. بازدهی ذکر شده را باید مدیون موتور این مدل از مخلوط کن دستی برقی بود که توانی بالغ بر 400 وات را تولید کرده و قدرتی معادل 0.53 اسب بخار دارد. همچنین بخشی از قیمت میکسر نیمه صنعتی فیمار به تعبیه کردن سیستم تنظیم کننده سرعت در آن اختصاص یافته تا کاربر متناسب با نیاز خود سرعت چرخش تیغه‌ها را تنظیم کند. پیچ تنظیم مربوط به آن نیز بر روی دسته دستگاه هم زن دستی قرار داده شده است. بازه سرعتی در نظر گرفته شده برای مخلوط کن برقی فیمار از 2500 تا 11000 دور در دقیقه است. در پایان ذکر این نکته خالی از لطف نیست که فروشگاه بزرگ اسلایسر شرایط را برای خرید میکسر نیمه صنعتی فیمار هم به‌صورت حضوری از خود فروشگاه و هم به‌صورت خرید اینترنتی از طریق همین سایت مهیا کرده است.

مزایا

-دارای دو تیغه تمام استیل

-مجهز به سیستم تنظیم سرعت

-امکان جداسازی و جابه‌جایی راحت تیغه‌ها

-قابلیت هم زدن 60 لیتر مواد غذایی