دارای اینماد از وزرات صمت
جهت خرید ومشاوره تماس بگیرید
تلفن 02166003300
02166004400
02166009000
02166008000
مشاور 09123124701
خرید اقساطی 09122108002
در دنیای آشپزخانه‌های صنعتی و کارگاه‌های تولید مواد غذایی، ابزارهایی که سرعت، قدرت و بازده بالا را در کنار کیفیت ارائه دهند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند. تیغه رنده‌ای درشت اسلایسر دقیقاً یکی از همین ابزارهاست؛ قطعه‌ای تخصصی که برای رنده‌کردن درشت انواع مواد غذایی طراحی شده و عملکرد فوق‌العاده‌ای در حجم‌های بالا دارد. این تیغه از استیل ضدزنگ ساخته می‌شود تا هم در برابر رطوبت و مواد خورنده مقاوم باشد و هم طی سال‌ها استفاده مکرر، از نظر بهداشت و دوام دچار مشکل نشود. لبه‌های تیز و شیارهای عمیق آن به گونه‌ای طراحی شده‌اند که در هر دور چرخش، مقادیر زیادی از مواد را با بافت درشت و یکدست رنده می‌کند.
تیغه رنده‌ای درشت مناسب استفاده در دستگاه‌هایی مانند خلال‌کن‌های صنعتی چندکاره، اسلایسرهای بزرگ آشپزخانه‌ای و خردکن‌های حرفه‌ای است. کاربرد اصلی این تیغه در تهیه موادی است که نیاز به ظاهر برجسته‌تر و بافت محسوس‌تری دارند؛ مانند رنده‌کردن هویج درشت برای سالاد، سیب‌زمینی برای کوکو و هَش‌براون، کلم درشت برای سالاد کلم، پنیر پیتزا به‌صورت حجیم، شکلات برای دکور یا مواد نیمه‌آماده. ضخامت برش در این تیغه معمولاً در محدوده ۶ تا ۸ میلی‌متر قرار دارد (بسته به مدل دستگاه)، و این باعث می‌شود مواد غذایی شکل خود را حفظ کرده و در فرایند پخت یا ترکیب، دچار له‌شدگی یا آب‌افتادگی نشوند.
در خط تولید غذاهای آماده، کارگاه‌های بسته‌بندی سبزیجات، فست‌فودها و رستوران‌های بزرگ، تیغه رنده‌ای درشت اسلایسر می‌تواند نقش مهمی در کاهش زمان آماده‌سازی و افزایش یکنواختی مواد ایفا کند. اگر به دنبال برشی درشت، یکنواخت و سریع برای مواد غذایی هستید، تیغه رنده‌ای درشت همان قطعه‌ای‌ست که به عملکرد حرفه‌ای شما سرعت و نظم می‌بخشد.