تیغ سالوادور ایتالیا سایز چرخ گوشت 32 یکی از ملزومات آشپزخانه های صنعتی، نیمه صنعتی و تجاری به شمار می رود. با گذشت زمان و استفاده مکرر از قطعات چرخ گوشت، تیغه و پنجره آن کند می شود و عملکرد چرخ گوشت 32 ایتالیایی را پایین می آورد، در نتیجه کیفیت گوشت چرخ شده نیز کاهش می یابد. هم چنین به دلیل فرسوده شدن تیغه چرخ گوشت ، فشار بر چرخ گوشت زیاد می شود و به گیربکس آن فشار می آورد. این تیغ سالوادور ایتالیا سایز چرخ گوشت 32 از استیل ضدزنگ ساخته شده تا در برابر آب، محیط های مرطوب، ضربه و فشار مقاومت کافی از خود نشان دهد. هم چنین با مواد شیمیایی وارد واکنش نمی شود و مواد غذایی به آن نمی چسبد. در نتیجه به رعایت بهداشت چرخ گوشت 32 ایتالیایی کمک می کند. این تیغه چرخ گوشت دارای چهار پره کمانی شکل است که به راحتی به چرخ کردن گوشت می پردازد.