دارای اینماد از وزرات صمت
جهت خرید ومشاوره تماس بگیرید
تلفن 02166003300
02166004400
02166009000
02166008000
مشاور 09123124701
خرید اقساطی 09122108002
اینکه خمیر بتواند با ضخامت یکنواخت، بدون نشانه‌ای از خاک یا لک و با حفظ بافت و طعم به دست مشتری برسد، مسئولیت دستگاه خمیر پخن کن را سنگین می‌کند. دستگاه خمیر پهن کن اصفهان نوآوران با طراحی مهندسی‌شده، ساختمان مستحکم و قطعات دقیق، پاسخی قاطع به این نیاز است.
این دستگاه خمیر پهن کن تماماً از استیل ضدزنگ صنعتی بنا شده تا در برابر رطوبت، آرد، فشار و تمیزکاری روزانه مقاوم باشد. طبق اطلاعات کابان تجهیز، بدنه‌ای دارد که هم از نظر بهداشتی ایدئال است و هم تمیزکردن آن راحت انجام می‌شود؛ بدون نگرانی از زنگ‌زدگی یا تضعیف ساختاری.
یکی از ویژگی‌های عملی این دستگاه، وجود نوار برزنتی جلوی غلتک‌ها است. این تسمه باعث می‌شود خمیر پهن‌شده فوراً پس از خروج از میان غلتک‌ها به بیرون هدایت شود و روی میز کار قرار گیرد. این فرایند علاوه بر تسریع کار، از تماس خمیر با سطح غیربهداشتی جلوگیری می‌کند و چسبیدن آن به دستگاه را حداقل می‌کند .
درونیات دستگاه را، موتور الکتریکی با قدرت بین 0.5 تا 1.3 کیلووات (0.73 تا 1.74 اسب بخار) تشکیل می‌دهد. این موتور در دو نسخه تک‌فاز و سه‌فاز قابل انتخاب است، که تسهیل نصب در محیط‌های شهری یا صنعتی را فراهم می‌آورد.
قدرت بالا باعث شده سیستم غلتک‌ها طی شیفت‌های طولانی نیز بدون افت عملکرد کار کند. تناسب میان وزن بدنه و قدرت موتور، تعادل خوبی برای دوام طولانی‌مدت تجهیزات فراهم کرده است.
در بخش مرکزی این خمیر پهن کن نانوایی، دو غلتک روکش‌دار طراحی شده که خمیر را از میان خود عبور می‌دهند و ضخامت آن را کاهش می‌دهند. خرابی یا خوردگی این غلتک‌ها به‌ندرت اتفاق می‌افتد چون پوشششان استاندارد است، و تمیز کردنشان به‌آسانی با دستمال یا آب انجام می‌شود.
نکته کلیدی این تجهیزات صنعتی آنجاست که ضخامت خمیر قابل تنظیم است. با استفاده از پیچ تنظیم فاصله میان غلتک‌ها، کاربر می‌تواند ضخامت‌های متنوعی برای انواع نان‌ها—از لواش تا نان خشک یا پیتزا—در نظر بگیرد و خمیر با ضخامت یکنواخت داشته باشد.
از ویژگی‌های کاربردی است که برای اپراتور نیازی به آموزش طولانی‌مدت ندارد:
دستگاه را روشن کنید،
ضخامت را تنظیم کنید،
خمیر را روی تسمه قرار دهید،
دستگاه شروع می‌کند و خمیر پهن‌شده خارج می‌شود.
تمام این فرایند قابل انجام در کمتر از چند دقیقه است. نکته دیگر آنکه تمام قطعات تماس، نظیر غلتک و تسمه، قابل جدا شدن هستند و کار نظافت آن‌ها به‌سادگی انجام می‌شود.
– نانوایی‌های سنتی و صنعتی که نیاز به سرعت و یکدستی در نان دارند – فست فودها و پیتزا فروشی‌ها که برای پهن‌کردن خمیر پیتزا دنبال کیفیت حرفه‌ای هستند – رستوران‌ها و آشپزخانه‌های مرکزی آماده‌سازی نان یا خمیر برای چندین سرو مختلف – کبابی‌ها، هتل‌ها، سفره‌خانه‌ها؛ هر جایی که نان تازه بخشی از سرو است
در همه این موارد، ترکیب سرعت، بهداشت، دوام و انعطاف تنظیم ضخامت، این دستگاه را ارزشمند می‌کند.
ساخت داخل؛ تولیدشده توسط گروه صنعتی صاحب سابقه در تجهیزات نانوایی
گارانتی و خدمات پس از فروش؛ مطابق استانداردهای صنعتی عرضه و پشتیبانی می‌شود
قیمت اقتصادی؛ نسبت به نمونه‌های اروپایی یا شرقی، با کیفیت رقابتی عرضه می‌شود
دو نسخه تک‌فاز و سه‌فاز؛ مناسب برای محیط‌های با برق شهری یا صنعتی
اگر برای تولید نان یا خمیر نیاز به دستگاهی دارید که:
سریع‌تر کار کند
خمیر را با ضخامت قابل تکرار آماده کند
یک دست و بدون تماس از داخل درون
بدنه مقاوم و بهداشتی باشد
نصب و استفاده‌اش ساده باشد
دستگاه خمیر پهن کن اصفهان نوآوران (رومیزی) پاسخی مناسب و مطمئن است. این دستگاه، همان ابزار مستقیمی است که خط تولید نان شما را از «خمیر خام» به «پخت حرفه‌ای» متصل می‌کند—بدون هدررفت، بدون لک، و با همان کیفیتی که مشتری انتظار دارد.