چرخ گوشت ایستاده گیربکسی آلفا 42 نمونه ای از چرخ گوشت صنعتی ساخت شرکت آلفا استیل غلامی است که بارزترین ویژگی اش داشتن قدرت 10 اسب بخار است. این قدرت بستر را برای بازدهی بالای برای واحدهای صنعتی فراهم خواهد کرد. چرخ گوشت آلفا از چهار چرخ برخوردار است که موجب سهولت جابجایی و نقل و انتقال آن می شود. دو چرخ جلویی مجهز به ترمز است تا چرخ گوشت را در جای خود ثابت نگه دارند. از آلیاژ استیل و چدن با آبکاری قلع در تولید بدنه چرخ گوشت ایستاده آلفا استفاده شده است. آلیاژ استیل و چدن آبکاری شده با قلع موجب محافظت چرخ گوشت صنعتی آلفا از هرگونه آلودگی و هچنین رعایت هر چه بهتر بهداشت برای آن می شوند. علاوه بر آن وجود این دو آلیاژ در چرخ گوشت گیربکسی آلفا استحکام و طول عمر بالا را برای آن به ارمغان می آورد. موتور تعبیه شده در چرخ گوشت 42 آلفا از نوع گیربکسی و ساخت کشور آلمان است. موتور گیربکسی با استفاده از چرخ دنده هایی که درون گیربکس قرار داده شده اند به انتقال نیرو در چرخ گوشت آلفا می پردازد. این نوع موتور در حین کار بسیار نرم و راحت کار می کند که یک مزیت بسیار عالی برای انواع چرخ گوشت گیربکسی محسوب می شود. مزیت دیگر موتور گیربکسی این است که امکان کار کردن بدون وقفه و پیوسته در طولانی مدت را برای چرخ گوشت آلفا فراهم می آورد.
برق سه فاز (برق صنعتی) تأمین کننده انرژی چرخ گوشت ایستاده گیربکسی آلفا 42 است. دینام تعبیه شده در چرخ گوشت آلفا چینی است و قدرتی برابر با 10 اسب بخار (معادل 7.4 کیلو وات) دارد. چرخ گوشت ایستاده آلفا در دو نمونه طراحی و ساخته شده که در اندازه قطر تیغه و میزان بازدهی با یکدیگر متفاوت هستند. قطر تیغه در یک نمونه از چرخ گوشت ایستاده آلفا 32 سانتیمتر است که به نام چرخ گوشت آلفا 32 شناخته می شود و در نمونه ای که در حال بررسی آن هستیم تیغه قطری به اندازه 42 سانتیمتر دارد که به چرخ گوشت آلفا 42 نامیده می شود. میزان بازدهی در چرخ گوشت آلفا 32 به اندازه 300 کیلوگرم در ساعت و در نمونه چرخ گوشت آلفا 42 بازدهی به مقدار 600 کیلوگرم در ساعت است. با استفاده از چرخ گوشت صنعتی آلفا می توان قطعات گوشت یخ زده را نیز چرخ کرد. که این از امتیازات برجسته چرخ گوشت گیربکسی آلفا محسوب می شود. چرخ گوشت آلفا با بازدهی 600 کیلویی برای استفاده در مکان هایی همچون رستوران ها، هتل ها، کیترینگ ها (مراکز تهیه غذا) و قصابی های بزرگ بسیار ایده آل بوده و در اینگونه مکان ها سودمند و کاربردی عمل خواهد کرد. نمایندگی چرخ گوشت آلفا بهترین و مطمئن ترین مرکز جهت تهیه و خرید چرخ گوشت آلفا است زیرا که قیمت چرخ گوشت آلفا در نمایندگی معتبر قیمت اصلی و ارزانتر آن خواهد بود و علاوه بر آن چرخ گوشت خریداری شده از گارانتی و خدمات پس از فروش نیز برخوردار خواهد بود.
مشخصات فنی دستگاه
نام دستگاه: چرخ گوشت ایستاده آلفا 42
نوع دستگاه: چرخ گوشت صنعتی _ چرخ گوشت ایستاده
مدل: 42
برند: آلفا
منبع تغذیه: برق سه فاز
جنس بدنه: استیل و چدن آبکاری شده با قلع
قدرت: 10 اسب بخار
نوع موتور: گیربکسی
بازدهی: 600 کیلوگرم در ساعت
چرخ: دارد