دستگاه هم زن کاسه ای براکس مدل BM-7 یک دستگاه مخلوط کن ایرانی است که توسط شرکت براکس طراحی، تولید و روانه بازار شده است. این شرکت علاوه بر تولید انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی، در زمینه واردات آن‌ها از برند‌های پرآوازه دنیا نیز فعالیت می‌کند. ازاین‌رو تنوع بسیاری از محصولات صنعت غذایی را در اختیار داشته که میکسر براکس تنها یکی از آن‌هاست. مخزن این همزن کاسه دار 7 لیتری بوده و تا این مقدار گنجایش دارد. جنس این مخزن به‌دلیل ارتباط مستقیمی که با مواد غذایی دارد از استیل صیقلی و براق می‌باشد، آلیاژی که بهداشتی بوده، راحت شسته می‌شود، استحکام بالایی دارد و البته بر روی قیمت دستگاه هم زن برقی براکس موثر می‌باشد. سری متصل به چنگک این همزن کاسه دار استیل نیز ثابت است. با توجه به موارد ذکر شده، خرید دستگاه هم زن برقی براکس را می‌توان یکی از بهترین گزینه‌ها برای مخلوط کردن، ورز دادن و خمیر گرفتن مواد مختلف در حجم‌های متوسط دانست.
دستگاه هم زن کاسه ای براکس مدل BM-7 قابلیت استفاده در قنادی‌ها، غذاخوری‌ها، بستنی‌فروشی‌ها و مطبخ‌ها را دارد، حتی از آنجایی که میکسر براکس جمع‌وجور است می‌شود از آن برای مصارف خانگی هم استفاده کرد. این دستگاه مخلوط کن ایرانی طراحی ظاهری خوبی هم دارد؛ ترکیب رنگ سفید بدنه و نقره‌ای مخزن موجب شده تا همزن کاسه دار استیل در نگاه اول حرفه‌ای دیده شود. موتور که بخش قابل توجهی از قیمت دستگاه هم زن برقی براکس را به خود اختصاص داده، قدرتی معادل 0.67 اسب بخار دارد که در واحد توان برابر با 500 وات است. البته قدرت مذکور به‌صورت پیش‌فرض بوده و توان این همزن کاسه دار 7 لیتری از طریق کلید چرخان تعبیه شده بر روی بدنه‌اش قابلیت تنظیم دارد. در آخر ذکر این نکته خالی از لطف نیست که امکان خرید دستگاه هم زن برقی براکس از طریق دو روش حضوری و خرید اینترنتی در فروشگاه بزرگ اسلایسر فراهم شده است.
مزایا
-دارای مخزن استیل
-برخوردار از گنجایش 7 لیتر
-قابلیت تنظیم قدرت
-بهره‌مند از سری چنگک ثابت