دستگاه همزن برقی فاما مدل FM-250VF یک مخلوط کن دستی برقی است که کاربرد بسیاری دارد، یعنی با نیروی برق کار می‌کند اما باید با دست آن را هدایت کرد. این همزن برقی ساخت ایتالیا بوده و توسط کمپانی مشهور FAMA ساخته شده است. موتور که بخش چشم گیری از قیمت دستگاه همزن برقی فاما را به خود اختصاص داده، قدرتی معادل 250 وات دارد که با 0.33 اسب بخار برابری می‌کند. چنین توانی باعث شده تا حداکثر سرعت چرخش تیغه به 15000 دور در دقیقه و به تبع آن ظرفیت نهایی که دستگاه هم زن دستی می‌تواند در آن کار کند به 20 لیتر برسد. با توجه به این میزان بازدهی، خرید دستگاه همزن برقی فاما برای خمیر گرفتن و مخلوط کردن مواد خوراکی در انواع غذاخوری‌ها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های بزرگ صنعتی توصیه می‌شود. ضمنا این مدل از میکسر برقی مجهز به سیستم تهویه موتور هم می‌باشد تا بر اثر استفاده مداوم داغ نکند. از سیستم کنترل بورد SRS آن نیز نباید گذشت که سرعت و قدرت میکسر دستی فاما را مطابق با هم تنظیم می‌کند.
دستگاه همزن برقی فاما مدل FM-250VF به‌صورت کامل در برابر حرارت ناشی از اضافه‌بار محافظت می‌شود. وزن خالص این مخلوط کن دستی برقی 1 کیلوگرم بوده و با بدنه‌ای از جنس پلاستیک و طراحی ارگونومیک، دست را خسته نمی‌کند. قطر بدنه 7.5 سانتی‌متر است. همزن برقی ساخت ایتالیا در مجموع 55.5 سانتی‌متر طول دارد که 28.5 سانتی‌متر آن مربوط به بدنه و 27 سانتی‌متر دیگر مربوط به تیغه است. جنس تیغه از استیل ضدزنگ است تا کوچک‌ترین آلودگی بر اثر برخورد با مواد غذایی نداشته باشد، آلیاژ استیل در استحکام و دوام تیغه نیز تأثیر مثبتی خواهد گذاشت؛ البته از موثر بودن آن در قیمت دستگاه همزن برقی فاما هم نباید گذشت. مزیتی که تیغه این نوع دستگاه هم زن دستی دارد، ساختار منحصربه‌فرد آن است که دور تا دور تیغه دو پر را پوشانده و باعث شده در هنگام هم زدن هیچ‌گونه پاشیدگی یا شتکی از مواد داخل ظرف به وجود نیاید. در نتیجه چرخش تیغه میکسر برقی به‌گونه‌ای صورت می‌گیرد که جریان به وجود آمده توسط آن درون ظرف باقی مانده و عمل مخلوط کردن به تمیزترین شکل ممکن انجام شود؛ این عملکرد با سرعت زیاد، به‌خوبی مواد ریز شده را نیز مخلوط و له می‌کند، بنابراین خرید اینترنتی این محصول برای پوره گرفتن از انواع صیفیجات انتخاب معقولی است. تغذیه میکسر دستی فاما از طریق برق شهری تکفاز انجام می‌شود. در پایان لازم به ذکر است که پشتیبانی‌های لازم بعد از خرید دستگاه همزن برقی فاما برعهدۀ شرکت براکس بوده و این شرکت ایرانی نماینده رسمی محصول معرفی شده می‌باشد.
مزایا
-مجهز به سیستم تهویه موتور
-مجهز به سیستم پایداری قدرت و سرعت SRS
-حفاظت شده در برابر حرارت ناشی از اضافه‌بار
-دارای تیغه استیل
-قابلیت هم زدن بدون هیچ‌گونه شتکی