دستگاه همزن قنادی دیاموند مدل 15 لیتری نمونه‌ای دیگر از انواع همزن قنادی دیاموند است که به‌وسیله این کمپانی پرآوازه ساخته شده است. شرکت دیاموند در کشور پهناور چین واقع شده و به‌نوعی این محصول یک میکسر قنادی چینی محسوب می‌شود. سه عدد پارو یا سری همزن به‌همراه این دستگاه عرضه شده که قیمت میکسر قنادی دیاموند با احتساب آن‌ها تعیین شده است. این شاخک‌ها که هرکدام برای میکس کردن برخی از مواد غذایی در سرعتی مشخص طراحی شده‌اند، به‌راحتی تعویض شدنی و جای‌‌گذاری بر روی میکسر قنادی 15 لیتری هستند. شاخک مارپیچ برای هم زدن مواد غذایی جامد و چسبنده همانند خمیر در سرعت کم طراحی شده، سری همزن ضربی جهت مخلوط کردن مواد پودری و حبوبات در سرعت متوسط ساخته شده و وجود پاروی سیمی در همزن قنادی دیاموند برای میکس کردن سریع مایعاتی مثل خامه و تخم‌مرغ است. یکی دیگر از مهم‌ترین بخش‌های این مخلوط کن شیرینی پزی مخزنش است که عمل میکس کردن در آن انجام می‌شود، ظرفیت این کاسه همان طور که در عنوان نیز اشاره شده برابر با 15 لیتر است. لازم به ذکر است که با خرید میکسر قنادی دیاموند می‌توان انواع شیرینی، خامه، کیک و خمیر را در این پاتیل آماده کرد. در واقع این نوع همزن برقی قنادی برای مخلوط کردن مواد اولیه غذایی مانند تخم‌مرغ، خامه، آرد، آب، شیر و شکر در ترکیب‌های مختلف تولید شده است، اما مواد غذایی دیگر را هم می‌توان با استفاده از آن میکس کرد.
دستگاه همزن قنادی دیاموند مدل 15 لیتری با برق شهری تکفاز کار می‌کند که 220 ولت بوده و در اکثر مکان‌ها نیز دسترس پذیر است. این مدل از میکسر قنادی چینی سه سرعته است و امکان تنظیم سرعت آن از طریق کلید تعبیه شده بر روی بدنه‌اش در رنج‌های 67، 189 و 362 دور در دقیقه وجود دارد. خصوصیات ذکر شده مربوط به موتور محصول در حال بررسی می‌باشند که 0.7 اسب‌بخار قدرت داشته و بخش بسزایی از قیمت میکسر قنادی دیاموند را به خود اختصاص داده است. این نمونه از میکسر قنادی 15 لیتری مجهز به یک محافظ یا درپوش مخزن نیز هست که در حین میکس کردن بر روی پاتیل قرار می‌گیرد تا مانع از پاشیدن مواد غذایی به بیرن از آن شود. این در حالی است که پاتیل همزن قنادی دیاموند به‌دلیل ارتباط مستقیمی که با مواد غذایی دارد، از استیل ضدزنگ ساخته شده؛ آلیاژی که برای ساخت پاروهای آن نیز استفاده شده است. ضمن آنکه با وجود محافظ و شاخک، امکان دسترسی راحت به محتویات داخل کاسه و حتی شست‌وشوی آن نیز وجود دارد؛ زیرا بدنه این مخلوط کن شیرینی پزی قابلیت بالا رفتن از روی پاتیل به‌صورت اهرمی را دارد. با این اوصاف به‌جرئت می‌توان گفت که خرید میکسر قنادی دیاموند برای استفاده در شیرینی‌پزی‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها، فست‌فودها، بیمارستان‌ها و تالارهای پذیرایی بهترین انتخاب است. در پایان بهتر است به وزن و ابعاد محصول معرفی شده نیز بپردازیم، پارامترهایی که همواره به‌عنوان دو شاخصه فیزیکی و مهم یک همزن برقی قنادی به آن توجه شده است. وزن دستگاه 90 کیلوگرم بوده و ابعاد آن 54×41.5×74 سانتی‌متر است.
مزایا
دارای سه عدد پاروی استیل برای کاربردهای متفاوت
برخوردار از محافظ یا درپوش مخزن
قابلیت هم زدن در سه سرعت 67، 189، 362 دور در دقیقه
مجهز به مخزن استیل 15 لیتری
بهره‌مند از موتور 550 واتی