دستگاه پاستا ساز گازی رومیزی براکس مدل BM-6035G نمونه‌ای دیگر از انواع پاستا ساز براکس است که از سوی شرکت پرآوازه BURAX برای مصارف صنعتی به بازار عرضه شده و به فروش می‌رسد. این شرکت ایرانی که فعالیت اصلی آن در زمینه واردات تجهیزات آشپزخانه صنعتی از برندهای مطرح جهانی می‌باشد، چند سالی است خود اقدام به تولید برخی از این محصولات کرده که دستگاه پاستا ساز یکی از آن‌هاست. طبعا از آنجایی که این محصول در داخل کشور تولید می‌شود و هزینه‌های تولید و توزیع به‌مراتب کمتری نسبت به نمونه‌های مشابه خارجی دارد، قیمت دستگاه پاستا پز براکس نیز کمتر بوده و بسیار به‌صرفه می‌باشد. این در حالی است که شرکت سازنده به‌هیچ‌وجه از امکانات دستگاه پاستا پز صنعتی خود نکاسته و کیفیت آن بی‌نظیر می‌باشد، طوری که از رقبای داخلی پیشی گرفته و شانه به شانه همتایان خارجی خود می‌زند. لازم به ذکر است که پاستا ساز براکس در دو نوع مبله و رومیزی به بازار ارائه شده که محصول در حال بررسی، نوع رومیزی آن می‌باشد. مسلماً تفاوت‌هایی میان این مدل از دستگاه پخت پاستا با نوع مبله وجود دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به ابعاد و وزن اشاره کرد؛ این دستگاه سبک‌تر و جمع‌وجورتر از نوع مبله بوده و به همین خاطر علاوه بر رستوران‌ها و هتل‌ها و بیمارستان‌ها، فست‌فودها و کیترینگ‌هایی که با محدودیت فضا مواجه‌اند نیز اقدام به خرید دستگاه پاستا پز براکس می‌کنند.

دستگاه پاستا ساز گازی رومیزی براکس مدل BM-6035G از چهار جایگاه سبد برخوردار است که سبدهای مخصوص آن را نیز دارا می‌باشد. علت اینکه عموما در اکثر مدل‌های دستگاه پاستا پز صنعتی از چند جایگاه سبد پشتیبانی می‌شود به شیوه تولید پاستا برمی‌گردد، چراکه پاستا از آرد گندم یا ذرت تهیه می‌شود و به شکل‌های مختلف درمی‌آید؛ ازاین‌رو فضای وان دستگاه‌های پاستاپز را به چند قسمت تقسیم می‌کنند تا بتوان به‌صورت هم‌زمان چند نوع پاستا را پخت. در ضمن باید بهداشت فضای وان نیز سطح مقبولی داشته باشد، زیرا ارتباط مستقیمی با پاستا دارد؛ به همین دلیل بخش بسزایی از قیمت دستگاه پاستا پز براکس به استفاده از آلیاژ استیل ضدزنگ برای ساخت وان اختصاص یافته که شست‌وشوی آن را هم راحت کرده است. برای دسته سبدهای این دستگاه پاستا ساز نیز، محافظ مخصوص در نظر گرفته شده تا دست کاربر را نسوزانند. نحوه عملکرد پاستا ساز براکس بدین صورت است که پس از روشن کردن و پر کردن وان با آب، در کمترین زمان آب جوش می‌آید و با قرار دادن سبدهای پر از پاستا در جایگاه‌های مخصوص آن‌ها، در زمان کوتاهی پاستاها آب‌پز می‌شوند. ضمن آنکه، امکان تنظیم درجه حرارت این نوع دستگاه پخت پاستا نیز وجود دارد. ذکر این نکته هم خالی از لطف نیست که پس از خرید دستگاه پاستا پز براکس می‌توان از آن در هر مکانی استفاده کرد؛ چراکه قابلیت کارکرد با گاز کپسولی را هم، علاوه بر گاز شهری دارد.

مزایا

دارای وان تمام استیل

مجهز به 4 سبد

قابلیت تنظیم درجه حرارت

قادر به کارکرد با گاز کپسولی و شهری