میکسر گوشت صنعتی مینروا مدل CE-MB120 یکی از بزرگ‌ترین مخلوط‌کن‌های گوشت موجود در بازار است که از دو مدل MB50 و MB90 همین شرکت مینروا نیز بزرگ‌تر است و ظرفیت بیشتری دارد. طبیعتا قیمت میکسر گوشت صنعتی مینروا نیز بیشتر از دو مدل قبلی خواهد بود. به همین دلایل شرکت سازنده ایتالیایی برخلاف مدل‌های پیشین، فقط یک نوع از این همزن گوشت صنعتی تولید کرده و آن‌هم نوع سه‌فاز می‌باشد. این موضوع خود، صنعتی بودن میکسر گوشت مینروا را می‌رساند، ازاین‌رو می‌توان خرید اینترنتی آن را به مراکز صنعتی مثل کارخانه‌های تولید فراورده‌های گوشتی توصیه کرد. مسلما حجم کاری این مراکز بسیار است و ساعات طولانی و بدون توقفی از یک دستگاه مخلوط کن گوشت استفاده می‌کنند، برای همین از سیستم تهویه داخلی برای موتور این دستگاه استفاده شده تا با عملکرد مداوم داغ نکند. موتوری که 2.5 اسب بخار قدرت دارد و سرعت تیغه‌های دستگاه همزن گوشت مینروا را به 1430 دور در دقیقه رسانده است. تیغه‌های این محصول به‌همراه مخزن از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند، همچنین جنس درپوش و بدنه دستگاه نیز از همین آلیاژ می‌باشد تا به‌نوعی با یک میکسر تمام استیل مواجه باشیم. وزن این محصول 137 کیلوگرم بوده که نسبتا سنگین به نظر می‌رسد؛ اما هنگام خرید میکسر گوشت صنعتی مینروا به‌هیچ‌وجه نگران جابه‌جایی آن نباشید، چرا که چهار چرخ حمل‌ونقل در زیر آن تعبیه شده که دو عدد از آن‌ها مجهز به ترمز نیز می‌باشند تا در مواقع لزوم بتوان دستگاه را ثابت نگه داشت.
میکسر گوشت صنعتی مینروا مدل CE-MB120 به‌خوبی توانایی ورز دادن گوشت را دارد؛ حتی می‌توان به گوشت انواع طعم‌ها، ادویه‌جات و همین طور مواد غذایی مثل سیب‌زمینی و پیاز را اضافه کرد، زیرا این دستگاه قابلیت مخلوط کردن آن‌ها با گوشت را هم دارد. این امر به کمک دو تیغه تعبیه شده درون مخزن همزن گوشت صنعتی میسر می‌شود، تیغه‌هایی که بر روی هرکدام 6 عدد پارو با زاویه‌های مختلف نصب شده است تا عمل ورز دادن به‌خوبی انجام شود. ضمن آنکه تیغه‌های مذکور قابلیت چرخش معکوس نیز دارند تا امر میکس کردن هم به‌نحو احسنت صورت بگیرد. مخزن میکسر گوشت مینروا 120 کیلوگرم گنجایش داشته و جهت شست‌وشو و همین طور تخلیه راحت محتوای داخلش، قابلیت حرکت دورانی و پشت‌ورو شدن را دارد. برای تمیزکاری و نظافت سایر بخش‌های این نوع دستگاه مخلوط کن گوشت نیز می‌توان تمام قطعات آن را از هم جدا کرد، حتی تیغه‌ها. جدا از مسائل بهداشتی، نکات ایمنی هم در این محصول رعایت شده، از جمله تعبیه کردن سیستم کنترلی N.V.R که بی‌تأثیر هم در قیمت میکسر گوشت صنعتی مینروا نبوده است. از محفظه قطعات الکتریکی این دستگاه همزن گوشت هم نباید به‌سادگی گذشت، باکسی که دارای درجه حفاظتی IP56 بوده و مانع از نفوذ گردوخاک و آب به داخل خود می‌شود. درمجموع رعایت نکات بهداشتی و ایمنی ذکر شده، سبب اعطای گواهینامه CE اروپا به میکسر تمام استیل مینروا شده است؛ استانداردی که بر اساس همین دو فاکتور بر روی تولیدات قاره سبز نظارت دارد. ارتفاع محصول معرفی شده یک متر و 6 سانتیمتر بوده و سایر ابعاد آن برابر با 110 و 55.5 سانتیمتر هستند. در آخر بهتر است بدانید که فروشگاه بزرگ اسلایسر امکان خرید میکسر گوشت صنعتی مینروا را به دو صورت آنلاین و حضوری مهیا کرده است.
مزایا
-دارای دو تیغه با قابلیت چرخش معکوس و 12 پارو
-قابلیت ورز دادن گوشت با سرعت 1430 RPM
-مجهز به مخزن 120 لیتری با قابلیت پشت‌ورو شدن جهت تخلیه و نظافت راحت
-تمام استیل
-چرخ‌دار
-قابلیت جداسازی تیغه‌ها و سایر قسمت‌ها
-برخوردار از سیستم تهویه موتور
-بهره‌مند از سیستم کنترل N.V.R
-دارای محفظه‌ای با درجه حفاظتی IP56 جهت محافظت از قطعات الکتریکی
-ساخته شده مطابق با استاندارد CE اروپا