همبرگر ساز دستی براکس مدل BM 130

دستگاه همبرگر ساز دستی براکس مدل BM 130 نمونه‌ای دیگر از همبرگرزن‌های ساخته شده توسط شرکت ایرانی براکس است که علاوه بر تولید این دست از محصولات در زمینه واردات آن‌ها از انواع شرکت‌های مطرح جهانی نیز فعالیت می‌کند. این دستگاه نسبت به مدل BM100 از همین شرکت بزرگ‌تر شده و بازدهی بیشتری نیز دارد، البته قیمت دستگاه همبرگر ساز دستی براکس نیز در آن افزایش پیدا کرده است. نحوه عملکرد این همبرگر زن دستی بدین شکل است که ابتدا کاربر باید دسته اهرمی آن را تا 180 درجه بچرخاند تا کفه متحرک از روی کفه ثابت بلند شده و کفه ثابت نیز به بالای محفظه خود بیاید تا در دسترس‌تر باشد، بعد از آن کاربر باید یک لایه بهداشتی از نایلون یا نایلکس بر روی کفه ثابت گذاشته و گوشت را به آن اضافه کند، سپس یک لایه‌ پلاستیکی دیگر بر روی گوشت قرار دهد تا مسائل بهداشتی به‌خوبی رعایت شود. در اینجا یک کلید بر روی بدنه همبرگر زن براکس تعبیه شده است که کاربر با استفاده از آن کفه ثابت را به‌همراه گوشت و لایه‌های بهداشتی به داخل محفظه تعبیه شده برای قالب‌دهی به همبرگر هدایت می‌کند؛ سپس کاربر اهرم را به حالت اولیه برمی‌گرداند تا کفه متحرک بر روی کفه ثابت قرار گرفته و با کمی فشار، گوشت ذخیره شده را فشرده ‌کند تا بدین ترتیب همبرگر آماده شود، در آخر فقط کافیست کاربر اهرم را مجدد بچرخاند تا کفه‌های متحرک و ثابت به‌همراه همبرگر آماده از محفظه همبرگر ساز اهرمی خارج شوند. تمام این فرایند در چند ثانیه اتفاق می‌افتد و به‌خاطر همین سرعت‌عمل و سادگی عملکرد است که بسیاری از ساندویچی‌ها و غذاخوری‌ها اقدام به خرید دستگاه همبرگر ساز دستی براکس می‌کنند.

دستگاه همبرگر ساز دستی براکس مدل BM 130 قادر است در کمتر از چند ثانیه ورقه‌ای از همبرگر تهیه کند. با توجه به فرایند کارکرد ذکر شده مشخص است که محصول مورد بحث از سه بخش اصلی اهرم، کفه ثابت و کفه متحرک تشکیل شده که هر کدام بخشی از قیمت دستگاه همبرگر ساز دستی براکس را به خود اختصاص داده‌اند. سایر قسمت‌های این دستگاه همبرگر درست کن شامل جایگاه لایه پلاستیکی، محفظه کفه ثابت و گیره آزاد کننده کفه ثابت می‌شود. ضمن آنکه چهار عدد پایه پلاستیکی نیز در زیر بدنه این مدل از همبرگر زن دستی تعبیه شده‌اند تا استقرار محکم آن را بر روی هر سطحی تضمین کنند. یکی از مزیت‌های همبرگر زن براکس عدم احتیاج آن به نیروی الکتریکی و هزینه‌های ناشی از تأمین برق است. نیرویی هم که از دست کاربر گرفته می‌شود تا اهرم حرکت کند و به گوشت جهت پرس شدن فشار بیاورد چندان زیاد نیست، چرا که دسته این نمونه از همبرگر ساز اهرمی به‌قدر کافی بلند طراحی شده است. در آخر ضمن بیان این نکته که بعد از خرید دستگاه همبرگر ساز دستی براکس خدمات پشتیبانی لازم از جانب شرکت سازنده به خریداران ارائه می‌شود، بهتر است گفته شود که امکان خرید اینترنتی آن نیز علاوه بر روش حضوری از فروشگاه بزرگ اسلایسر وجود دارد.

مزایا

-دارای جایگاه لایه‌های بهداشتی

-مجهز به اهرم بلند

-برخوردار از قالب همبرگر

-بادوام و مقاوم

-بهره‌مند از چهار پایه پلاستیکی