همزن خمیر گیر اسپیرال فیمار مدل 25SN یک مخلوط کن کاسه دار است که هم تیغه آن می‌چرخد و هم کاسه. چرخش تیغه به‌گونه‌ای است که به آن اسپیرال می‌گویند، خطی که به‌صورت دورانی به مرکز متمایل شود. این مدل مطابق با همان ساختار مدل SN7 ساخته شده و کاملا شبیه‌اش است؛ اما نسبت به آن بزرگ‌تر شده و ظرفیتش هم بیشتر شده است، ازاین‌رو قیمت همزن اسپیرال فیمار نیز افزایش پیدا کرده است. ابعاد این مخلوط کن ایتالیایی معادل 78×43×71 سانتی‌متر است. ظرفیت مخزن میکسر فیمار نیز به 32 لیتر رسیده است. مخزنی که 26 سانتی‌متر عمق داشته و با قطری 40 سانتی‌متری بر روی این دستگاه هم زن برقی سوار شده است. جنس آن نیز همانند سایر قطعات میکسر اسپیرال خمیر که با مواد غذایی در تماس هستند مثل مارپیچ و میله تقسیم خمیر از استیل ضدزنگ است، آلیاژی که آن را به مخزنی ضدخش تبدیل کرده است. با توجه به ظرفیت و نوع عملکرد ذکر شده، اکثر مشتریان جهت تهیه خمیر علی‌الخصوص انواع نرم آن مثل خمیر نان یا پیتزا اقدام به خرید همزن اسپیرال فیمار می‌کنند؛ حال آنکه علاوه بر ورز دادن، قابلیت مخلوط کردن هم دارد.
همزن خمیر گیر اسپیرال فیمار مدل 25SN محصولی از کشور ایتالیا بوده و توسط یکی از معروف‌ترین کمپانی‌های آن یعنی FIMAR ساخته شده است؛ واردکننده و نماینده انحصاری این محصول در کشور شرکت براکس بوده و تمام خدمات پشتیبانی مربوطه را بعد از خرید اینترنتی آن بر عهده دارد. از جمله موارد پوششی این مدل از مخلوط کن کاسه دار می‌توان به حفاظت بخش الکتریکی آن و همین طور رنگ ضدخراش بدنه‌اش اشاره کرد. ضمن آنکه بخشی از قیمت همزن اسپیرال فیمار صرف تعبیه کردن درب دودی استاندارد از جنس پلی‌کربنات برای مخزن آن شده است. موتور این نمونه از مخلوط کن ایتالیایی قادر به تولید 1.5 کیلووات توان بوده و 2 اسب بخار قدرت دارد. قابلیتی که سرعت 90 دور در دقیقه را به میکسر فیمار بخشیده و بازدهی آن را به 75 کیلوگرم در ساعت رسانده است. برای تغذیه این نوع دستگاه هم زن برقی نیز شرکت سازنده ولتاژ ورودی آن را از 230 تا 400 ولت قرار داده تا از هر دو برق تکفاز و سه‌فاز بتوان استفاده کرد. در مجموع میکسر اسپیرال خمیر فیمار ساختار ساده‌ای داشته و با 96 کیلوگرم وزن تنها دو کلید استارت و استپ بر روی بدنه خود دارد. بیشترین متقاضیان خرید همزن اسپیرال فیمار هم غذاخوری‌ها و رستوران‌ها، کیترینگ‌ها، هتل‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی هستند.
مزایا
-دارای ظرفیت 32 لیتر
-برخوردار از پوشش رنگ ضدخش برای بدنه
-توانایی مخلوط کردن 75 کیلوگرم مواد غذایی در ساعت
-بهره‌مند از قطعات الکتریکی محافظت شده
-مجهز به درب دودی استاندارد از جنس پلی‌کربنات
-دارای مخزن ضدخش از جنس استیل ضدزنگ AISI 304