بدون شک یکی از گزینههای جدی خرید چرخ گوشت نزد قصابان چرخ گوشت صنعتی ای ام بی مدل TC32AL است. در این ردیف میتوان رستورانهای بزرگ، کترینگها، هتلها و مراکز فرآوری مواد پروتئینی را نیز جزو خریداران دانست، اما به سبب نوع طراحی این چرخ گوشت که بیشتر پسند قصابان است، خریدش را ابتدا به این صنف منتسب کردیم. این چرخ گوشت صنعتی سایز ۳۲ با بهرهگیری از موتور گیربکسی ۳ اسب بخار و طراحی مهندسیشده، توان پردازش حجم فراوانی از گوشت را در کوتاهترین زمان فراهم میکند و برای محیطهای کاری پرترافیک یک انتخاب ایدئال محسوب میشود. چرخ گوشت صنعتی ای ام بی مدل TC32AL، آنچه دلخواه قصابهاست مهمترین ویژگی چرخ گوشت صنعتی AMB مدل TC32AL، استفاده از الکتروموتور گیربکسی قدرتمند است. موتورهای گیربکسی به دلیل انتقال مستقیم نیرو، استهلاک کمتر، صدای پایینتر و دوام بیشتر نسبت به مدلهای تسمهای، در تجهیزات صنعتی حرفهای کاربرد بیشتری دارند. توان ۳ اسب بخار این دستگاه باعث میشود بتواند بازدهی قابل توجه ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت را ارائه دهد؛ عددی که آن را در دستۀ چرخ گوشتهای صنعتی پربازده و مناسب کار سنگین قرار میدهد. اگر قصد خرید چرخ گوشت صنعتی با قدرت دلخواه و عملکرد پایدار را دارید، این مدل پاسخگوی نیاز شما خواهد بود. یکی از مزایای مهم این چرخ گوشت صنعتی، قابلیت کار مستمر و بدون محدودیت زمانی است. در بسیاری از واحدهای صنفی، توقف دستگاه به دلیل داغ شدن یا فشار کاری باعث کاهش راندمان میشود. اما مدل TC32AL به گونهای طراحی شده که بتواند در شیفتهای کاری طولانی و بهصورت پیوسته فعالیت کند. این ویژگی برای قصابیهای شلوغ و مراکز بستهبندی گوشت اهمیت ویژهای دارد و بهرهوری مجموعه را افزایش میدهد. طراحی هشتی، باب دل قصابی در بخش طراحی، این دستگاه دارای ظاهری شیک و صیقلی است که جلوهای حرفهای به فضای کاری میبخشد. بدنه از جنس آلومینیوم دایکاست ساخته شده که علاوه بر استحکام، وزن مناسب و مقاومت قابل توجهی در برابر ضربه و فشار دارد. آنچه پیشتر دربارۀ دلخواه قصابها گفته شد، به همین طراحی چرخ گوشت بازمیگردد، که حالت هشتیشکلش برای جانمایی روی پیشخوان قضابی مطلوبتر از مدلهای مکعبی است و دید بیشتر را هم برای مشتری و هم برای قصاب میسر میکند. استفاده از آلومینیوم دایکاست در ساخت بدنه، موجب افزایش دوام و طول عمر دستگاه در شرایط کاری سخت میشود. قطعات اصلی شامل گلویی، ماردون و تیغه از استیل ضدزنگ ساخته شدهاند. استفاده از استیل ضدزنگ در بخشهای در تماس مستقیم با گوشت، مزیت مهم بهداشتی محسوب میشود. این ویژگی علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی و زنگزدگی، شستوشوی آسان و رعایت استانداردهای بهداشت مواد غذایی را تضمین میکند. در نتیجه، این مدل از چرخ گوشت ای ام بی ایران برای محیطهایی که نظافت و ایمنی غذایی اولویت دارد، گزینهای مطمئن است. چرخش معکوس وجود سیستم چرخش معکوس (Reverse) یکی دیگر از قابلیتهای کاربردی این مدل است. در صورت گیر کردن گوشت یا تجمع مواد در مارپیچ، میتوان با فعال کردن چرخش معکوس بهسرعت مشکل را برطرف کرد و از توقف طولانی دستگاه جلوگیری نمود. این ویژگی بهویژه در کار مداوم صنعتی اهمیت زیادی دارد و از فشار بیش از حد به موتور جلوگیری میکند. گلویی متحرک گلویی متحرک دستگاه، فرآیند نظافت و سرویس دورهای را سادهتر کرده است. این طراحی هوشمندانه باعث میشود دسترسی به قطعات داخلی آسانتر باشد و عملیات شستوشو در زمان کوتاهتری انجام شود. همچنین پایههای مقاوم دستگاه بهگونهای طراحی شدهاند که از لغزش و لرزش در حین کار جلوگیری میکنند. این موضوع علاوه بر افزایش ایمنی، به عملکرد پایدار و بدون تنش دستگاه کمک میکند. قصابی ایرانی باید چرخ گوشت ایرانی داشته باشد چرخ گوشت صنعتی ای ام بی مدل TC32AL با برق تکفاز شهری کار میکند؛ بنابراین بدون نیاز به برق سهفاز صنعتی، میتوان آن را در بسیاری از واحدهای صنفی راهاندازی کرد. سایز ۳۲ بودن این چرخ گوشت نشاندهنده قطر بزرگ تیغه و ماردون است که مستقیماً بر افزایش سرعت و حجم چرخکردن گوشت تأثیر میگذارد و آن را برای کارهای سنگین مناسب میسازد. از نظر خدمات پس از فروش، این دستگاه دارای یک سال گارانتی شرکتی و ده سال خدمات پس از فروش است که نشاندهنده کیفیت ساخت و اطمینان تولیدکننده از عملکرد محصول است. ایرانی بودن چرخ گوشت مزیت انکارناشدنی این مدل است و ماحصلش را هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی، و دسترسی به خدمات و قطعات یدکی نشان خواهد داد که قطعاً اهمیت بسزایی دارد. پس، این مدل از این نظر که ایرانی است و خدمات دارد، خیال شما را آسوده میکند. در مجموع، چرخ گوشت صنعتی AMB مدل TC32AL با موتور گیربکسی ۳ اسب بخار، بازدهی ۵۰۰ کیلوگرم در ساعت، قطعات استیل ضدزنگ، بدنۀ آلومینیوم دایکاست، سیستم چرخش معکوس و قابلیت کار مستمر، قطعاً انتخاب حرفهای و مقرونبهصرفه برای کسبوکارهای حوزۀ فرآوری گوشت، از جمله قصابی و کیترینگ است. اگر به دنبال یک چرخ گوشت صنعتی قدرتمند، بادوام، مناسب کار سنگین و ایرانی هستید، این مدل میتواند سرمایهگذاری مطمئن و بلندمدت برای مجموعه شما باشد.