چرخ گوشت و گوشت خردکن صنعتی الکتروکار مدل EC-01 دستگاهی است که علاوه بر چرخ کردن گوشت قادر به خرد یا ریز کردن گوشت منجمد نیز هست. بدنه چرخ گوشت و گوشت خردکن الکتروکار از آلیاژ استیل ضدزنگ تولید شده است. استیل به دلیل چسبندگی بسیار کمی که دارد موجب رعایت هرچه بهتر موارد بهداشتی در چرخ گوشت و گوشت خردکن الکتروکار می شود. تیغه های تعبیه شده برای گوشت خردکن الکتروکار از جنس فولاد استیل ساخته شده و برای ایمنی در خرد کردن گوشت یک در بزرگ محافظ بر روی تیغه ها تعبیه شده است. موتور قرار داده شده در چرخ گوشت و گوشت خرد کن الکترو کار از نوع گیربکسی است که امتیازات زیادی را برای گوشت خردکن و چرخ گوشت الکتروکار فراهم می آورد. کار کردن پیوسته و طولانی مدت و همچنین روانی و نرمی در حین کار از جمله امکاناتی است که به واسطه موتور گیربکسی برای گوشت خردکن و چرخ گوشت الکتروکار به وجود می آید. قدرت موتور گیربکسی چرخ گوشت و گوشت خردکن الکترو کار به اندازه 20 اسب بخار است. بازدهی گوشت خردکن و چرخ گوشت الکتروکار به مقدار 1500 کیلوگرم در ساعت است. قابلیت چرخش معکوس در چرخ گوشت و گوشت خردکن الکتروکار وجود دارد تا در صورت گیر کردن روده با تغییر جهت چرخش آن، مشکل رفع شود.
چرخ گوشت و گوشت خردکن صنعتی الکتروکار مدل EC-01 از برق تک فاز که به برق شهری شناخته می شود تغذیه می کند. امکان تغییر منبع تغذیه گوشت خردکن و چرخ گوشت الکتروکار به برق سه فاز (برق صنعتی) وجود دارد. دستگاه فیلیکر گوشت نام دیگری است که برای گوشت خردکن به کار می رود. گوشت خردکن یا به اصطلاح دستگاه فیلیکر گوشت الکتروکار قادر به خرد کردن حجم بزرگی از گوشت یخ زده اعم از گوشت قرمز یخ زده و یا گوشت سفید یخ زده است. گوشت خرد کن و چرخ گوشت الکترو کار علاوه بر داشتن پایه های ثابت از چرخ هم برخوردار است تا جا به جایی آن به راحتی انجام شود. تیغه های گوشت خرد کن الکتروکار به شکل دایره ای طراحی شده و به صورت موازی در کنار هم قرار گرفته اند. خرد کردن گوشت در گوشت خردکن الکتروکار به شکل ورقه های نازک دایره ای صورت می گیرد. چرخ گوشت و گوشت خردکن الکتروکار با توجه به قابلیت های منحصر به فرد خود از جمله قابلیت خرد کردن گوشت یخ زده و بازدهی بسیار بالایی که دارد محصولی کاملاً صنعتی بوده و استفاده از آن در کارخانه های بسته بندی گوشت و همچنین مراکز توزیع مواد گوشتی بسیار کارآمد و سودمند خواهد بود. خرید گوشت خردکن الکتروکار از نمایندگی گوشت خردکن الکتروکار به لحاظ برخورداری از گارانتی و همچنین ایده آل بودن قیمت گوشت خردکن الکتروکار توصیه می شود.
مشخصات فنی دستگاه
نام دستگاه: چرخ گوشت و گوشت خردکن صنعتی الکتروکار مدل EC-01
نوع دستگاه: گوشت خردکن _ چرخ گوشت
مدل: EC-01
برند: الکتروکار تمدن نژاد
منبع تغذیه: برق تک فاز _ برق سه فاز
جنس بدنه:استیل ضد زنگ
جنس تیغه:فولاد استیل
قدرت موتور: 20 اسب بخار
نوع موتور: گیربکسی
بازدهی: 1500 کیلوگرم در ساعت
چرخش معکوس: دارد
چرخ: دارد