سوسیس پر کن دستی فیمار مدل LT-14 ابزاری جهت تهیه سوسیس به سالم‌ترین و ساده‌ترین شکل ممکن بوده که توسط کمپانی معروف فیمار ساخته شده است. این شرکت ایتالیایی تجربه بالایی دارد و از سال 1974 تا به امروز در زمینه تولید انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت می‌کند که دستگاه سوسیس درست کن یکی از آن‌هاست. شرکت ایرانی براکس این محصول را وارد بازار داخل کشور کرده و نماینده انحصاری آن است، لذا پس از خرید سوسیس پر کن دستی فیمار خدمات پشتیبانی آن را ارائه می‌دهد. نحوه عملکرد این دستگاه سوسیس پرکن دستی به این صورت است که ابتدا گوشت از پیش آماده شده درون مخزنش ریخته می‌شود و با چرخاندن دسته آن پیستون به حرکت درآمده و سوسیس آماده از مجرای خروجی خارج می‌شود. از آلیاژ استیل که بی‌تأثیر در قیمت سوسیس پر کن دستی فیمار نبوده در ساخت آن استفاده شده است. البته پیستون این دستگاه سوسیس ساز دستی آلومینیومی است؛ اما درمجموع دستگاه یک سوسیس پرکن استیل محسوب می‌شود که تمام مسائل بهداشتی در ساخت آن رعایت شده است.
سوسیس پر کن دستی فیمار مدل LT-14 در دو نوع عمودی و افقی ساخته شده است تا مشتریان بنا به نحوه استفاده و فضای در نظر گرفته شده، یکی از آنها را انتخاب کنند. فست‌فودها، رستوران‌ها، هتل‌ها، تالارهای پذیرایی و آشپزخانه‌های صنعتی را می‌توان از جمله مشتریان خرید سوسیس پر کن دستی فیمار به حساب آورد؛ مشتریانی که امروزه اکثرا اقدام به خرید اینترنتی این محصول می‌کنند تا خرید حضوری. ابعاد این دستگاه سوسیس درست کن 45×45×140 سانتی‌متر است و وزن آن نیز 36 کیلوگرم است. شاخصه‌هایی که برای یک دستگاه سوسیس پرکن دستی معقول به نظر می‌رسند، چرا که مخزن آن گنجایشی برابر با 14 لیتر دارد. مخزنی که قطری معادل 19.6 سانتی‌متر داشته و با ارتفاع 48.5 سانتی‌متر درون این نوع دستگاه سوسیس ساز دستی قرار گرفته است. این در حالی است که کار با سوسیس پرکن استیل فیمار دو سرعته است. یک حرکت رو به جلو پیستون، و یک حرکت رو به عقب آن، که اولی کند و دومی تند است، این دستگاه را علیرغم دستی بودن، به دستگاهی دو سرعته بدل کرده است. در آخر بهتر است به این نکته هم اشاره شود که به‌همراه این محصول سه قیف مخصوص تهیه سوسیس با قطرهای 0.8، 1.65 و 2.35 سانتی‌متر نیز وجود دارد که قیمت سوسیس پر کن دستی فیمار با احتساب آنها محاسبه شده است.
مزایا
-دارای بدنه و مخزنی تمام استیل
-مجهز به سه قیف با قطرهای مختلف
-قابلیت جای‌گیری 14 لیتر مواد اولیه
-ساخته شده در دو نوع عمودی و افقی